【お菓子レッスン２】４月　ケイクサレ&クロックムシュー

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【３月１０日２０時より募集開始します】

しっとりケイクサレと熱々クロックムシューを一緒に学ぶレッスンです。

ケイクサレは、お野菜やチーズをふんだんに使い、風味豊かな塩味のケーキ。フランス人のアペロには欠かせない一品です。パリの公立の調理師学校に通っていた時に習ったレシピなのですが、フランス人にも大人気で、そして混ぜるだけで簡単！季節の野菜を使えばバリエーションは無限大です。

クロックムシューは、ハムとチーズをたっぷりサンドしたフランス風ホットサンド。外はカリッと中はとろ〜りとした食感が特徴です。ケイクサレの焼き時間に作成しご試食頂きます。

どちらも魅力的な一品で、ホームパーティやおもてなしにも最適です。

【レッスンで学べる事】 ケイクサレの生地作り、具材の選び方、ベシャメルソース、クロックムシューの組み立て方、焼き加減のコツ etc.

【大きさ】　
ケイクサレ　直径16センチ　１台
クロックムシュー 1枚　ご試食のみ
　　　
【保存方法】　　
ケイクサレは冷蔵で約3日間、クロックムシューは焼き立てをお楽しみいただくのがおすすめです。無添加で安心の材料を使用しておりますので、ぜひお早めにお召し上がりください。

【レッスン料】
ビジター　9,800円　　会員　8,600円

【ご入会に関しまして】
ご入会の場合は翌月分のご予約をお取りしますので、入会金及びレッスン料をお持ちください。

【場所】
阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。）
入室はレッスン開始5分前より可能です。

【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤

【注意事項】
当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者（開業予定の方を含む）等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。

【キャンセルについて】
ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。

受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。
7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。
3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

発熱や激しい咳などの風邪の症状がある場合は、ご参加いただけません。当日でも必ずキャンセルのご連絡をお願いします。