シュトーレン２種セット ちょっと早めのクリスマスです。 スパイスを効かせたお菓子タイプのしっとり系シュトーレン。 ドレスデン風はぎっしりの洋酒漬けフルーツ、モーン&栗はドイツ製ケシの実ペーストに栗と胡桃をしのばせました。 フランス小麦とよつ葉バターとふんだんに使ってお作りしました。 クリスマスを先取り気分でお楽しみください。 原則翌日発送（日曜日を除く）させていただきます。お教室の生徒さんはレッスン時にお引き取り可能（11月前半のみ）です。シーズン前のお試しですので、限定価格で６セットとさせていただきます。 【配送方法】佐川急便にてお送りします。 【サイズ】　 長さ約13cm 120g程度　２本 【原材料】 フランス小麦、よつ葉バター、砂糖、塩、卵、牛乳、イースト、マジパン、カルダモン、シナモン、ジンジャーパウダー、ナツメグ、モーンペースト、栗、胡桃、ラム酒、ブランデー、ドライフルーツ 特定原材料及びそれに準ずるもの 小麦、卵、乳、アーモンド 【賞味期限】　発送日より１０日程度 市販品より甘さを控えめにしております。お早めにお召し上がりください。 栗&モーンはドレスデンに比べ痛みやすいので、冷蔵庫での保管をお勧めします。 ※焼き上がった後にたっぷりのバターをコーティングしております。時間が経つとお砂糖に滲み出てくる場合がございますが、お召し上がりには問題ございません。 ※受付後のキャンセルはできかねます。ご了承の上、ご注文いただけますようお願いいたします。 ※進物用ラッピングは承っておりませんのでご了承ください。納品書、領収証は同封しておりません。

フランスのクリスマスケーキといえば、こちら、『ビュッシュ・ド・ノエル』です。 とってもクラッシックな形ですが、薪の形のこちらは今でもパリのケーキ屋さんで売られています。 フランスでは、果物の旬をとても大切にするので、冬はあまりフルーツがなく、チョコのケーキが多くなります。（そしてフランス人はチョコがだいすき！） そんなフランス風のクリスマスケーキのとっても伝統的なレッスンです。 ふわふわのチョコレートスポンジに、優しいチョコクリームとラムレーズンを巻いて仕上げます。木の模様で雰囲気が変わりますので、どうぞオリジナルのケーキをお作りくださいね。 （ラムレーズンは除くことも可能です。当日おっしゃってください） スペキュロスクッキーのレシピとご試食もございます。クリスマスっぽいスパイスの効いたクッキーです。簡単でちょっとしたおもたせにもぴったりですよ。 【レッスンで学べる事】 チョコビスキュイ生地の作り方、ガナッシュの作成、チョコレートクリームの作成、成形、デコレーションのポイント、etc. 【大きさ】 約２０センチ　１台 【保存方法】 冷蔵で４日間。 冷凍も可能。無添加で安心の材料を使用していますので、ぜひ早めにお楽しみください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は入会金を免除します。翌月分のご予約をお取りしますので、レッスン料をお持ちください。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 入室はレッスン開始5分前より可能です。 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。 発熱や咳などの風邪の症状がある場合は、参加をお断りさせていただきます。当日でも必ずキャンセルのご連絡をお願いします。

真っ白な雪山にサンタさんが山登りしているかのような、キュートなクリスマスケーキです。 日本のクリスマスケーキといえば、生クリーム、スポンジ、いちご！どんな世代にも大人気の定番のお味。ふわふわのスポンジに優しい甘さの生クリームとごろごろ入れたいちごが本当に美味しいのです。 デコレーションは、シンプルに、そして上品に仕上げました。お家でも必ず再現していただけますので、どうぞ挑戦してみてくださいね。 スペキュロスクッキーのレシピとご試食もございます。クリスマスっぽいスパイスの効いたクッキーです。簡単でちょっとしたおもたせにもぴったりですよ。 【レッスンで学べる事】 ジェノワーズ生地の作り方、ホイップクリームの作成、デコレーションのポイント、ナッペ　etc. 【大きさ】 直径１６センチ　１台 【保存方法】 冷蔵で４日間。 冷凍も可能ですが、解凍時に苺から汁が出ますのであまりお勧めしません。無添加で安心の材料を使用していますので、ぜひ早めにお楽しみください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は入会金を免除します。翌月分のご予約をお取りしますので、レッスン料をお持ちください。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 入室はレッスン開始5分前より可能です。 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。 発熱や咳などの風邪の症状がある場合は、参加をお断りさせていただきます。当日でも必ずキャンセルのご連絡をお願いします。

秋のお菓子、りんごのタルトを極めるレッスンです。 フランス人が大好きなお菓子、りんごのタルト。フランス各地にオリジナルのレシピがありますが、今回は定番人気のパリ風と私が大好きなアルザス風をご紹介します。 どちらもサクサクのタルト生地に、甘酸っぱいりんごをたっぷりと使った、見た目も美しいタルト。 パリ風はりんごの美味しさを引き立てるアーモンドクリームとのコンビネーションが絶妙な一品。ソテーとフレッシュの２種類のりんごを使います。 アルザス風はまるで焼きプリンのような食感とたっぷりりんごで、日本にはなかなかない新鮮な味。冷やして食べても美味しいのです。 どちらも、お家で何度でも作りたくなる素敵なタルト！小さめのサイズで仕上げますので、おもたせにもぴったりです。 【レッスンで学べる事】 タルト生地の作り方、アーモンドクリームの作成、りんごのカットと盛り付け方法、焼き上げのポイント、アパレイユの作成　デコレーション　etc. 【大きさ】 直径１２〜１４センチ　２台 （パリ風・アルザス風各１台） 【保存方法】 冷蔵で４日間。 無添加で安心の材料を使用していますので、ぜひ早めにお楽しみください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は入会金を免除します。翌月分のご予約をお取りしますので、レッスン料をお持ちください。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 入室はレッスン開始5分前より可能です。 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。 発熱や咳などの風邪の症状がある場合は、参加をお断りさせていただきます。当日でも必ずキャンセルのご連絡をお願いします。

フランスの古典菓子『ポン・ヌフ』に挑戦です。 ポン・ヌフとは、フランス語で「新しい橋」を意味。お菓子の表面に十字にかけたパイ生地を、パリのセーヌ川に浮かぶシテ島を横切る橋に見立てたそうです。 実はこのお菓子に別名があり『忘れ去られたお菓子』。２０世紀初頭に作られたにも関わらず、今は誰も知らないお菓子なのです。（パリでも見たことがない！） 美しいフォルムとサクッとした食感、上品な甘さが特徴的な一品。パイ生地の中にシュー生地とカスタードを混ぜた詰め物をして焼き上げます。サクッとしたボトムと中のふんわりした生地のバランスがとっても美味しいのです。表面にはグロゼイユのジャムを塗って仕上げます。 自宅で手作りするのは正直大変ですが、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。 【レッスンで学べる事】 パイ生地の作り方、カスタードクリームの作成、シュー生地の作り方、カット成形方法、焼き上げのポイント、デコレーション技法　etc. 【大きさ】 直径６センチ　６台 【保存方法】 冷蔵で４日間。 無添加で安心の材料を使用していますので、ぜひ早めにお楽しみください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は入会金を免除します。翌月分のご予約をお取りしますので、レッスン料をお持ちください。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 入室はレッスン開始5分前より可能です。 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。 発熱や咳などの風邪の症状がある場合は、参加をお断りさせていただきます。当日でも必ずキャンセルのご連絡をお願いします。

★こちらは2025年冬春クラス半年分のお申込み用です。残金は各クラス初回の3週間前までにお支払いくださいませ★ お菓子作りを基礎から学びたいけど専門学校には通えない、そんなあなたのための講座です。 フランス国立製菓学校と同じカリキュラムでフランス菓子の基礎と製菓理論をご説明。パリのパティスリーで売っているような、本格的なお菓子全５７種類を効率よく集中的に習得できます。講座終了時にはディプロムを発行いたしますのでレシピを商用利用していただくことも可能、すぐにお仕事に生かせます。 お菓子教室の楽しい雰囲気で、専門学校レベルの内容を学べる講座。大好きなお菓子作りを趣味で終わらせたくない方はどうぞお越しください。 ◆こんな方にお勧め◆ ・フランス菓子の基礎をきちんと学びたい。 ・自宅でサロンを開きたい。​ ・カフェやネットでお菓子を販売したい。 ・お菓子作り歴は長いが形にできていない。 ・製菓専門学校に通いたいが難しい。​ ・いつかフランス留学したい。 ・自分でオリジナルのお菓子を作りたい。 ・製菓製造業許可の取り方を知りたい。 ◆レッスン内容◆ 作業工程、製菓理論、仕込み方法、梱包、保存方法、賞味期限の設定、指導方法、実習… ◆レッスン時間◆ 11：00～16：00 作った作品はお持ち帰りいただきます。ご欠席の場合はレシピをお渡しさせていただき、次年度に空席がある場合、補講としてご参加いただけます。 ◆お申込み◆ 入会金　￥ 10,000 受講料　春夏クラス(10回)　￥ 278,000 　　　　 お申込み金（入会金および受講料の20%）のお支払いが確認できた方からお席をおとりいたします。残金（￥ 222,400）は各クラス初回の3週間前までにお支払いくださいませ。ご不明な点はご遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ★レッスン規約をご確認の上お申し込みくださいませ。★

★こちらは2025年冬開講　1年分一括でのお申込み用金です。残金は各クラス初回の3週間前までにお支払いくださいませ★ お菓子作りを基礎から学びたいけど専門学校には通えない、そんなあなたのための講座です。 フランス国立製菓学校と同じカリキュラムでフランス菓子の基礎と製菓理論をご説明。パリのパティスリーで売っているような、本格的なお菓子全５７種類を効率よく集中的に習得できます。講座終了時にはディプロムを発行いたしますのでレシピを商用利用していただくことも可能、すぐにお仕事に生かせます。 お菓子教室の楽しい雰囲気で、専門学校レベルの内容を学べる講座。大好きなお菓子作りを趣味で終わらせたくない方はどうぞお越しください。 ◆こんな方にお勧め◆ ・フランス菓子の基礎をきちんと学びたい。 ・自宅でサロンを開きたい。​ ・カフェやネットでお菓子を販売したい。 ・お菓子作り歴は長いが形にできていない。 ・製菓専門学校に通いたいが難しい。​ ・いつかフランス留学したい。 ・自分でオリジナルのお菓子を作りたい。 ・製菓製造業許可の取り方を知りたい。 ◆レッスン内容◆ 作業工程、製菓理論、仕込み方法、梱包、保存方法、賞味期限の設定、指導方法、実習… ◆レッスン時間◆ 11：00～16：00 作った作品はお持ち帰りいただきます。ご欠席の場合はレシピをお渡しさせていただき、次年度に空席がある場合、補講としてご参加いただけます。 ◆お申込み◆ 入会金　￥ 10,000 受講料　一年クラス(20回)　￥ 534,000 　 お申込み金（入会金および受講料の20%）のお支払いが確認できた方からお席をおとりいたします。残金（￥ 427,200）は各クラス初回の3週間前までにお支払いくださいませ。ご不明な点はご遠慮なくお問い合わせくださいませ。（最少催行人員　2名様） ★レッスン規約をご確認の上お申し込みくださいませ。★

お菓子作り、パン作りは続けて通うことで必ず上達します。定期的にお通いいただける方は、是非ご入会下さい。 ・基本的に月に一度ご参加ください。 ・メニューと日程はその都度お選びいただけます。 ・レッスン終了後に、次回のレッスン料をお納めください。 ・ご欠席の場合は8日前までにご連絡ください。当月もしくは翌月の別日程への振り替えをさせていただきます。それ以降に関しましてはレッスン規約の“キャンセル・振替について”をご覧ください。 ・入会金の返金は致しかねます。 ・期限は設けておりませんが、ご連絡なく欠席が３ヶ月以上続く場合は退会とさせていただきます。 ご入会特典 ・会員価格でのご受講 ・会員限定メニューの受講 ・レッスン後のLINEでの質疑応答 ・各クラス10回ご受講後修了証の発行 ・器具・材料の共同購入 ・フランス留学、旅行のご相談など 初回をビジターでお申し込みされる場合： レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額を次月レッスン代より差しひかせていただきます。 ご入会と同時にレッスンをお申込みされる場合（会員限定メニューなど）： 入会金をお支払いの上、メッセージよりご希望日とメニューをご連絡ください。 ✿レッスン規約をご確認の上お申し込みくださいませ。✿

少しレトロなフランスの焼き菓子を２種類です。 『栗のパンドジェンヌ』 ジェノヴァ風のパンという名のとても由緒あるフランス菓子です。 アーモンドプードルとバターをふんだんに使った、しっとりときめ細かな生地が特徴です。メレンゲが入っているので、ベーキングパウダーなしでも口当たりよく仕上がります。 今回は秋らしく、栗を贅沢に入れました。カットの断面がとてもかわいい。紅茶だけでなく、渋めの緑茶にも合います。 『フルーツケイク』 こちらも伝統的なお菓子、フルーツケイクです。洋酒に漬けたドライフルーツをたっぷり加えて焼き上げ、表面にはラム酒を塗って仕上げます。真っ赤なドレンチェリーがなんだかレトロな感じで気に入っています。 日に日に味が深まっていく、とても不思議な大人のケーキ。ワンホールお持ち帰りいただきますので、秋の夜長にゆっくりと味わってくださいね。 【レッスンで学べる事】 パンドジェンヌ生地の作り方、型の下準備、成形の仕方、メレンゲ、ケイク生地の作り方、成形の仕方、フルーツの洋酒漬けの作り方etc. 【大きさ】 栗のパンドジェンヌ　１４センチ　1台 フルーツケイク　１４センチ　1台 【保存方法】　　 常温で５日間〜１週間。冷蔵で約２週間。（冷凍可） 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は入会金を免除します。翌月分のご予約をお取りしますので、レッスン料をお持ちください。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 入室はレッスン開始5分前より可能です。 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。 発熱や咳などの風邪の症状がある場合は、参加をお断りさせていただきます。当日でも必ずキャンセルのご連絡をお願いします。

フランスの古典菓子、『ピュイ・ダムール』です。 日本語で愛の泉というなのとてもロマンチックなお菓子は、現存するパリ最古のケーキ屋さんSthorer(ストレール)で生まれました。店内もとてもアンティークで素敵なのですが、お菓子がとても繊細で美味しいく大好きなお店の一つです。 中でも人気の『ピュイ・ダムール』のレッスン！サクサクの生地を焼き、中にシブーストクリームというふわふわのカスタードとベリーのソースを入れます。最後に表面をキャラメリゼして仕上げて完成。クレームブリュレみたいに、スプーンでパリッと割ってお召し上がりくださいね。 パリまで行かなくてもお家でぜひ何度も作っていただきたい、そんなケーキです。 【レッスンで学べる事】 ブリぜ生地の作り方、型の下準備、成形の仕方、イタリアンメレンゲ、カスタードクリームの作り方、キャラメリゼの仕方etc. 【大きさ】 直径７センチ　６台 【保存方法】　　 冷蔵で３日間。（冷凍可） 時間が経つとキャラメリゼの部分が溶けますがお召しには問題ありません。 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は入会金を免除します。翌月分のご予約をお取りしますので、レッスン料をお持ちください。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 入室はレッスン開始5分前より可能です。 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。 発熱や咳などの風邪の症状がある場合は、参加をお断りさせていただきます。当日でも必ずキャンセルのご連絡をお願いします。

フランス伝統の地方菓子を２種類です。 ガトーバスクはスペインとの国境にあるバスク地方のお菓子。 クッキーとケーキの間のようなしっとりした生地にカスタードクリームとチェリージャムを忍ばせて焼き上げます。レッスンではホテルリッツのレシピを元にアレンジしたものをお伝えします♪ バスク地方に何度も行って食べ比べをしたくらい大好きなお菓子。バスクのお写真と共にプチ旅行気分でご紹介します！ もう一つは、リンツァートルテ。 こちらはオーストリアの古典菓子で、フランスでは主にアルザス地方で見かけます。 ヘーゼルナッツの粉とスパイスをきかせた独特の生地に、ラズベリージャムを乗せて焼き上げます。なんとも懐かしい素朴な味わいのお菓子。紅茶やコーヒーにもとっても合う焼き菓子です。 どちらも特別な材料を使わず、お家で再現していただけるお菓子。待ち遠しい秋のティータイムにも喜ばれる、おすすめの２品です。 【レッスンで学べる事】 バスク生地の作り方、成形の仕方、カスタードクリーム、模様の描き方、リンツァー生地の作り方、成形の仕方、ラズベリージャムの作り方etc. 【大きさ】 ガトーバスク　１５センチ　1台 リンツァートルテ　１４センチ　1台 【保存方法】　　 ガトーバスク　冷蔵で約４日間。 リンツァートルテ　常温で２日間。冷蔵で約１週間。（冷凍可） 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は入会金を免除します。翌月分のご予約をお取りしますので、レッスン料をお持ちください。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 入室はレッスン開始5分前より可能です。 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

シュー菓子を極めるレッスンです。 シュー生地ははフランス風にしっかり焼いたクッキーシュータイプです。バニラとチョコの２種類を作成し、中に生クリーム入りのカスタードと、チョコレート入りのカスタードをそれぞれぎっしり詰めます。シューをカットせずに、クリームを詰めますので持ち運びやプレゼントにも最適ですよ！ そして、フランス伝統のシュー菓子『サランボ』にも挑戦。フランスにはたくさんの種類のシュー菓子があるのですが、中でも『サランボ』は本当に美味しい。ラム酒の効いたクリームにカリカリのキャラメルを付けて仕上げた、大人のお菓子です。レッスンではラム酒の代わりにラムレーズン入れてみました。キャラメルの食感と柔らかいクリームが病みつきになること間違いなしです！ 【レッスンで学べる事】 シュー生地の作り方、クッキー生地の作り方、絞り方、成形の仕方、焼き方、カスタードクリーム、キャラメルの作り方、クリームの付け方、コーティングチョコレートetc. 【大きさ】 バニラ、チョコ、サランボ各２個　合計６個作成 【保存方法】　　 冷蔵で約２〜３日間。 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は入会金を免除します。翌月のご予約をお取りしますので、レッスン料をお持ちください。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 入室はレッスン開始5分前より可能です。 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

ピーチメルバをイメージしたロールケーキです。 ピーチメルバとは偉大なシェフ、オーギュスト・エスコフィエによって考案されたデザート。レストランで食後に食べるデザートのイメージですが、ロールケーキに変えてみました！ バニラ味のふわふわクリームにコンポートにした旬の桃、そしてラズベリーソースを入れて巻き込みます。優しい味に合わせてスポンジもふんわり柔らかなダックワーズ風。暑い夏でもいくらでも食べてしまう、皆さんが大好きなお味です！ そして余った生地を利用してバタフライケーキを作成。カップケーキの上部を切り取って蝶々のように飾る、イギリスの有名なケーキです。本場はバターケーキにバタークリームのかなり重いお味ですが、レッスンではふわふわの生地に酸味の効いたクリームと、フルーツを中に入れていただきます。真夏にキンキンに冷やしても美味しいケーキですよ！ 【レッスンで学べる事】 ロールケーキ生地の作り方、絞り方、桃のコンポート、ロールケーキの巻き方、さっぱり生クリーム、バタフライケーキの作り方、アレンジetc. 【大きさ】 ロールケーキ　２４センチ位　1台 バタフライケーキ　２〜３個 【保存方法】　　 冷蔵で約４日間。（バタフライケーキは冷凍可） 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 入室はレッスン開始１０分前より可能です。 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

夏のおもたせに・・・焼き菓子のセットを作りましょう。 レモンケーキ、苺みるくのマドレーヌ、フォンダンショコラ、抹茶のティグレ の４種類。いずれも当教室オリジナル、優しいお味でお子様にも人気の品々です。 イチ押しは苺ミルクのマドレーヌとフォンダンショコラ。フランスにいた頃にお店でいつも作っていた人気のレシピをアレンジしました。そして冷やしても美味しい焼き菓子たち、冷凍も可能ですので暑い夏に嬉しいですね。 １種類ずつ、ラデュレ風のかわいいお箱に入れてラッピングし、お持ち帰りいただきます。 そのまま夏のおもたせやプレゼントにお渡しいただけます。（専用箱はお一人一箱のみ。残りの作品は通常のお箱にまとめて入れてお持ち帰り予定。） 【レッスンで学べる事】 マドレーヌ、フィナンシェ、フォンダン生地の作り方、型の扱い方、仕上げの仕方、コーティングチョコ、アレンジetc. 【お持ち帰り】 焼き菓子４種類　各２〜３個ずつ 【保存方法】　　 冷蔵で約７日間。（冷凍可） 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 入室はレッスン開始１０分前より可能です。 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック、保冷剤 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

夏にうれしい贅沢なおやつの詰め合わせです。 サクサクに焼き上げた香ばしいサブレにミルキーなバタークリームをサンドしました。 パリ時代より何年も継ぎ足し漬け込んだ香り高いラムレーズン味と、程よい酸味が心地よいフランボワーズとライチの新しい味の２種類をご用意いたしました。 缶に入れて冷凍便でお届けします。食べたい分だけ冷凍庫から冷蔵庫に移して1時間後から食べやすい柔らかさになります。もちろん冷凍のままアイスクッキーのように食べても美味しいです。 8個入り、12個入りをご用意させていただきます。こちらは8個入りのお申し込みとなります。12個入りはこちら→　https://lpf.base.shop/items/77681568 【配送日】6/20までにお申し込みの方は7/10、6/21以降にお申し込みの方は7/20に発送させていただきます。 【配送方法】佐川急便の冷凍便 【缶サイズ】　約11.5㎝×11.5㎝×高さ4.5㎝　 【内容】 直径約５センチのバターサンド　８個入り （ラムレーズン４個、フランボワーズとライチ４個） 内容量のイメージはお写真をご覧ください。手作りですので、クッキーの厚みや大きさは若干前後いたします。総量は変わりません。どうぞご了承くださいませ。 【原材料】 国産小麦、発酵バター、砂糖、卵、アーモンドプードル、ホワイトチョコレート、フランボワーズ、バニラビーンズ、塩、ライチ、ライチリキュール、ラムレーズン、レモン汁、 特定原材料及びそれに準ずるもの 小麦、卵、乳、アーモンド 【賞味期限】　発送日から冷蔵庫で５日間　冷凍庫で１４日間（再冷凍はお控えください） ※冷蔵菓子ですが、品質保持のため冷凍便で発送させていただきます。 ※お届け後も冷凍保管し食べる分だけ冷蔵庫に移して約1時間〜食べごろの状態になります。 ※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※配送時の衝撃でサブレが破損することがございます。 ※受付後のキャンセルはできかねます。 ※ラッピングは承っておりませんのでご了承ください。納品書、領収証は同封しておりません。 ご了承の上、ご注文いただけますようお願いいたします。

夏にうれしい贅沢なおやつの詰め合わせです。 サクサクに焼き上げた香ばしいサブレにミルキーなバタークリームをサンドしました。 パリ時代より何年も継ぎ足し漬け込んだ香り高いラムレーズン味と、程よい酸味が心地よいフランボワーズとライチの新しい味の２種類をご用意いたしました。 缶に入れて冷凍便でお届けします。食べたい分だけ冷凍庫から冷蔵庫に移して1時間後から食べやすい柔らかさになります。もちろん冷凍のままアイスクッキーのように食べても美味しいです。 8個入り、12個入りをご用意させていただきます。こちらは12個入りのお申し込みとなります。8個入りはこちら→　https://lpf.base.shop/items/77550404 【配送日】6/20までにお申し込みの方は7/10、6/21以降にお申し込みの方は7/20に発送させていただきます。 【配送方法】佐川急便の冷凍便 【缶サイズ】　約16.8㎝×12.3㎝×高さ5.2㎝　 【内容】 直径約５センチのバターサンド　８個入り （ラムレーズン４個、フランボワーズとライチ４個） 内容量のイメージはお写真をご覧ください。手作りですので、クッキーの厚みや大きさは若干前後いたします。総量は変わりません。どうぞご了承くださいませ。 【原材料】 国産小麦、発酵バター、砂糖、卵、アーモンドプードル、ホワイトチョコレート、フランボワーズ、バニラビーンズ、塩、ライチ、ライチリキュール、ラムレーズン、レモン汁、 特定原材料及びそれに準ずるもの 小麦、卵、乳、アーモンド 【賞味期限】　発送日から冷蔵庫で５日間　冷凍庫で１４日間（再冷凍はお控えください） ※冷蔵菓子ですが、品質保持のため冷凍便で発送させていただきます。 ※お届け後も冷凍保管し食べる分だけ冷蔵庫に移して約1時間〜食べごろの状態になります。 ※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※配送時の衝撃でサブレが破損することがございます。 ※受付後のキャンセルはできかねます。 ※ラッピングは承っておりませんのでご了承ください。納品書、領収証は同封しておりません。 ご了承の上、ご注文いただけますようお願いいたします。

リクエストの多かったキッシュのレッスンです！ お菓子教室なのになぜ？と思われるかもしれませんが、フランス語でTRAITEUR（トレトゥール）と言われるお惣菜の分野は、パティシエのお仕事なのです！もちろんキュイジニエさんも作りますが、断然パティシエの作った方が美味しい！と勝手に思っております（笑） 生地よりも具をたーっぷり味わっていただきたくて、パリのカフェのランチに出てきそうな高さのある分厚いタイプのキッシュをお伝えします。具はシンプルにチーズ、ベーコン、オニオンキャラメリゼ、シャンピニオンですが、本当に美味しいのです。しっかり焼き込みますので二度焼き不要でお手軽。 レッスンではアレンジもたくさんお伝えしますので、季節に合わせてお家で必ず作っていただけます。パーティや手土産にも喜ばれるキッシュ。絶対美味しいと自信をもってご案内できる一品です！ そして焼き時間の間に簡単ゼリーも作ります。真夏の暑い日に無限大に食べれてしまうデザート。一度覚えておくと便利ですよ！（フルーツは柑橘系で作成の予定ですが変更の可能性もございます。ゼリーはご試食のみでお持ち帰りはありません。） 【レッスンで学べる事】 ブリぜ生地の作り方、キッシュのアパレイユ、オニオンキャラメリゼ、バリエーション、ゼリーの作り方、アレンジetc. 【大きさ】 キッシュ　１６センチ　1台 ゼリー　ご試食のみ 【保存方法】　　 冷蔵で約４日間。 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

ドイツの都市、フランクフルト・アム・マインの銘菓で、『フランクフルトの王冠』を意味するドイツ菓子です。 しっとりしたパウンドケーキの様な紅茶風味のスポンジ生地に濃厚でミルキーなバタークリームをと自家製のラズベリージャムをサンドします。全体を紅茶味のバタークリームで塗り、表面はアーモンドを砂糖でカラメル化させたシャリシャリした食感のナッツがたっぷり。 焼き菓子なのに冷やしても美味しいのが夏に嬉しい。凍らすこともできるので、持ち運びが崩れにくくプレゼントにも最適です。 しっとりとした生地と自慢のバタークリームの絶妙なハーモニーです。ぜひチャレンジしてみてくださいね。 【レッスンで学べる事】 紅茶風味のスポンジ生地の作り方、バタークリーム、シュガーナッツ、バリエーション、リング型の使い方、デコレーション、アレンジetc. 【大きさ】 １６〜１８センチ　1台 【保存方法】　　 冷蔵で約６日間。冷凍可能。 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

大好きなハミングバードケーキのレッスンをします。 バナナやパイナップル、胡桃を入れて焼き上げた素朴なケーキです。"あまりのおいしさに鳥もさえずる" という意味を持つそう。その名の通り本当に美味しいのです。 オイルベースなので思い立ったらすぐつくれ、冷やしてもふわふわな生地。ほどよいスパイスの風味とこのトロピカルな香りが初夏にぴったりです。 キャロットケーキやバナナケーキが好きな方は絶対大好きになってもらえるケーキです。 そして焼き時間の間にスコーンも作ります。いろんなスコーンがありますが、レッスンではクロテットクリームやジャム不要の、それだけで美味しいスコーンをお教えします！ 【レッスンで学べる事】 ハミングバード生地の作り方、チーズフィリング、デコレーション、スコーンの作り方、アレンジetc. 【大きさ】 ハミングバードケーキ　15センチ　1台 スコーン　3個程度 【保存方法】　　 ハミングバードケーキ：冷蔵で約6日間。冷凍可能。 スコーン：常温で3日間。冷凍可能。 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、お持ち帰り用のエコバック 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

フルーティーで爽やかな味わいのパッションフルーツとマンゴーのムースです。 ジューシーなフルーツの風味が広がる、パッションフルーツとマンゴーが絶妙に組み合わさったムース。さっぱりとした口当たりで、初夏にピッタリのデザートです。 フルーツを変えればバリエーションが広がり、長年愛される定番お菓子になること間違いありません。 初心者でも失敗なく作れるレシピですので、ご自宅で再現し、家族や友人を驚かせてみませんか？ 皆様のお越しをお待ちしております♪ 【レッスンで学べる事】 ムース生地の作り方、スポンジケーキ、デコレーション、ナパージュ、アレンジetc. 【大きさ】 15センチ　1台 【保存方法】　　 冷蔵で約4日間。冷凍可能。 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、お持ち帰り用のエコバック 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

春のPetits fours secs 小さな焼き菓子 毎回、ひとつずつ心を込めて手作業でお作りしてるクッキー缶です。見た目の可愛さはそのままに、新しいお味のクッキーを詰め込みました。皆様のおやつの時間のお供にしていただければ幸いです。 4/6〜4/10の間に発送させていただく予定です。（発送はお申し込みいただいた順に、期間内で２〜３回に分けて行います。）限定20缶とさせていただきます。 【配送方法】佐川急便にてお送りします。お届け日時のご指定は出来ません。 【缶サイズ】　（外寸）約12㎝×12㎝×高さ5㎝　色：白 【内容】 約250g パティシエの女の子(バニラクッキー) 焼きメレンゲ(バニラ) いちごのスノーボール（ほろほろしたまんまるクッキー） ❤︎チューリップのショートブレッド（レモン味のショートブレッド) ❤︎ディアマン・オランジュ(サクサクしたオレンジ味のクッキー) ❤︎アールグレイ・サブレ(紅茶風味のサブレ) ❤︎お花のコーヒーチョコサンド(コーヒーチョコをサンドしたココアクッキー) ❤︎黒糖フロランタン（アーモンドとキャラメルの黒糖風味クッキー） ❤︎：New! 【原材料】 小麦粉、バター、砂糖、カカオ、卵、アーモンドプードル、水飴、アーモンド、いちご、バニラビーンズ、塩、レモン、オレンジコンフィ、コーヒーチョコレート、黒糖、紅茶 特定原材料及びそれに準ずるもの 小麦、卵、乳、アーモンド 【賞味期限】　発送日より２週間 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。数回に分けてお召し上がりの場合はその都度しっかりと蓋を閉じていただきますようお願いいたします。 ※サブレの種類や形が若干変わることがあります。 ※配送時の衝撃でサブレが破損することがございます。 ※受付後のキャンセルはできかねます。 ご了承の上、ご注文いただけますようお願いいたします。 ※ラッピングは承っておりませんのでご了承ください。納品書、領収証は同封しておりません。

フランス風チーズケーキ『ガトーオフロマージュ』です。 フランスでは以前はほとんどチーズケーキを見かけることはなかったのですが、マレ地区にいるような、ちょっと流行りに敏感な人たちの間で食べたれているのケーキです。 ホワイトチョコを入れてちょっと濃厚ですが、しっとり軽い食感とアクセントのチェリーでいくらでも食べれてしまうケーキ。もこもこと雲のようにクリームをデコレーションして仕上げます。 もう一つは『ガトーナンテ』。ナント地方の名物です。これ、本当に美味しい。 初めて食べた時にあまりの美味しさに、パリ中を探したのですが見つからず、列車に乗ってナント地方まで行ったくらいです。濃厚なアーモンド風味のケイク生地にラム酒の効いたグラサージュで仕上げます。（お酒が苦手な方はご注意くださいね。）日に日に味が変わっていくのがまた楽しい、そんなお菓子です。 レッスンでは時間の関係で、お写真より一回り小さなものを作成します。ご了承くださいませ。 【レッスンで学べる事】 フランス風チーズケーキ生地の作り方、湯煎焼き、クリームの絞り方、デコレーション、ガトーナンテ生地、グラスアローetc. 【大きさ】　 ガトーフロマージュ　15センチ　1台 ガトーナンテ　12センチ　1台 【保存方法】　　 ガトーフロマージュ　冷蔵で約4日間。冷凍可能。 ガトーナンテ　常温で5日〜１週間（気温によります） 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、お持ち帰り用のエコバック 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

旬の苺を使った『ミルフイユ』です。 フランス定番のお菓子、ミルフイユ。パリパリとした食感のパイ生地に、カスタードと生クリームを混ぜたディプロマットクリームをたっぷり挟んで仕上げます。 フランスではシンプルにパイ生地とクリームのみで仕上げますが、苺を入れた方が絶対美味しいのです。 レッスンではクラッシックな折込パイ生地ではなく、お手軽な練り込みパイ生地（フィユタージュ・ラピッド）で作りますので、とってもお手軽に作成することができます。これからきっと何度も作っていただけるお菓子ですよ。 少人数制で丁寧に手順を指導いたしますので、初心者の方でも安心して挑戦していただけます。ぜひご安心してお越しくださいませ。 【レッスンで学べる事】 練り込み生地の作り方、ディプロマット・クリーム、ミルフイユ生地の焼き方、成形、絞り方、デコレーションetc. 【大きさ】　 15センチ角　1台 【保存方法】　　 冷蔵で約3日間。無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,800円　　会員　8,600円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。 【場所】 阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 【持ち物】 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、お持ち帰り用のエコバック 【注意事項】 当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

フランスのパン屋さんで必ず作られるライ麦パン。ふんわり感じる酸味と、外側はカリッと焼き上げられ、内側はしっとりとした食感が特徴です。 そのまま食べても美味しいのですが、お惣菜パン風にアレンジしてみました。 １つ目は田舎風（カンパニャルド）と呼ばれる、ベーコンとじゃがいもをクリームであえたもの。たっぷりチーズが食欲をそそります。 そしてもう一つは、蜂蜜ブルーチーズ。定番の組み合わせですが、酸味のあるライ麦パンには最高の組み合わせです。 手ごねで作るパンは、格別のお味。パン作り初めての方も、丁寧にお教えしますので安心してお越しくださいね。 【レッスンで学べる事】 ライ麦パン生地の作り方、発酵の方法、見極め、成形の方法、焼き方、仕上げの仕方、アレンジetc…　​ 【大きさ】 合計４個 【保存方法】 常温で１日、冷蔵庫で約４日間、冷凍可能。 無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。 【レッスン料】 ビジター　9,600円　　会員　8,400円 【ご入会に関しまして】 レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。(ご紹介割引適用済みの方は除く） 【場所】　　阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。） 【持ち物】　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のバック 【注意事項】　当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。 【キャンセルについて】 ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。 受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。 7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。 3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。