【募集終了】4月応用　フレジエ

SOLD OUT

✿どなた様でもお申込みいただけます✿

フランス語で苺の苗という意味のケーキ“フレジエ”。毎年3月から8月ごろの苺が出回る季節限定のケーキです。フレジエがショーウインドウに並ぶと長い冬の終わりと春の訪れを感じ、少なくなるにつれバカンスの季節を感じる、そんなフランス人にとってもワクワクさせられるケーキなのです。

フランス版“ショートケーキ”などと言う人もいますが、全くの別物。とにかくたっぷりの苺とフワフワのムースリーヌクリームが必須。たっぷりバターが入りますが、分離させずにうまく混ぜるコツをお伝えします。本場フランスの伝統菓子“フレジエ”、この機会にマスターしましょう！


【レッスンで学べる事】
スポンジ（ジェノワーズ）生地の作り方、ムースリーヌクリームの作り方、組み立て方、シロップ、絞り出し袋の使い方、デコレーション方法etc.​

【大きさ】　　　14cm1台

【保存方法】　　冷蔵庫で3日　無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。

【場所】　　阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。）

【受講料】　講習料￥ 7,400　+　材料費￥ 2,500

【持ち物】　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の保冷バック、保冷剤（記名済）、必要な方はカメラやスマホ（動画撮影はご遠慮頂いています）

【注意事項】　　当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。

【キャンセルについて】
ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。

受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。
7-4日前以降　　　　振替可能。キャンセル分の材料費のみご負担いただきます。
3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。

【ご入会に関しまして】
レッスン当日にご入会の場合はビジター料金との差額をご入会金より差しひかせていただきます。