【募集終了】6月基礎　キャラメルナッツのシューケーキ

SOLD OUT

キャラメル風味のクリームがぎっしり詰まったシューを乗せたケーキです。
シューはフランス風にしっかり焼いたクッキーシュータイプ。これだけでもおいしいのですが、ちょっとひと手間加えて、ケーキ風に仕上げました。

ケーキの土台は簡単チョコバーを応用したもの。最近のパリのケーキ屋さんでよく使われる生地です。焼きあがったシューを土台に並べ周りに余ったクリームを絞ります。キャラメルをまとった香ばしいナッツも飾り華やかに仕上げましょう。

一口食べたらやみつきになるおいしさをご堪能いただけます。
キャラメルクリームの作成、クッキーシュー、チョコバーなど、一つのケーキですが学べることは盛りだくさん。お菓子の基礎となるテクニックがぎっしり詰まったレッスンです。

【レッスンで学べる事】
クッキー生地の作り方、シュー生地の作り方、キャラメルクリームの作り方、キャラメルナッツの作り方、チョコバー生地のポイント、絞り方、組み立て方、シュー生地の焼成原理と方法、絞り出し袋の使い方、デコレーション方法　etc.
※チョコの飾りはこちらでご用意いたします。​

【大きさ】　　　18cm1台

【保存方法】　　冷蔵庫で3日、無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。

【レッスン料】
ビジター　9,600円　　会員　8,600円

【ご入会に関しまして】
レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,000円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。

【場所】　　阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。）

【持ち物】　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の保冷バック、保冷剤（記名済）、必要な方はカメラやスマホ（長時間の動画撮影はご遠慮頂いています）

【注意事項】　当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。

【キャンセルについて】
ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。

受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。
7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。
3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。