【募集終了】9月基礎　いちじくのババロア

SOLD OUT

大人のための特別なデザート、いちじくのババロアです。
ふんわりとしたココアスポンジとクリーミーなババロアの絶妙なバランスは、一口食べれば虜になること間違いなし。中にたっぷりと詰まったいちじくの風味がたまらないケーキです。

ババロアは冷たいお菓子の基本中の基本。季節のフルーツを合わせれば一年中楽しめるお菓子です。レッスンではココアスポンジや生クリームの立て方、ロザス絞りといった基本中の基本がたくさん学べます。

普段の簡単なおやつにも、特別な日のデザートにもなるババロア、ぜひマスターしてみてくださいね。

【レッスンで学べる事】
ココアスポンジ生地の作り方、クレームオングレーズの作り方、ババロアの作り方、生クリームの立て方、イチジクのシロップ漬、デコレーション、組み立て方、etc.

【大きさ】　
直径１４センチ　１個

【保存方法】　　
常温で約５日間、冷凍可能。無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。

【レッスン料】
ビジター　9,600円　　会員　8,600円

【ご入会に関しまして】
レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,000円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。(ご紹介割引適用済みの方は除く）

【場所】　　阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。）

【持ち物】　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用の保冷バック、保冷剤（記名済。季節柄多めにご持参ください。）、必要な方はカメラやスマホ（長時間の動画撮影はご遠慮頂いています）

【注意事項】　当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。

【キャンセルについて】
ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。

受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。
7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。
3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。