【募集終了】11月基礎　スイートポテトのタルト

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秋の美味しさがたっぷり詰まったスイートポテトのタルトです。

サクサクのタルト生地の上に、アクセントとなる粒餡を薄く伸ばし、さつまいもの甘煮入り生地を流し込んで焼き上げます。さらにその上に濃厚な甘さのスイートポテトクリームを絞って仕上げましょう。パニエと呼ばれる籠をイメージした絞り方で、苦手なクリーム絞りもたくさん練習できます。

秋のさつまいもの味の濃さや風味は格別ですのでぜひこの時期にお作りいただきたいタルト。ご家族にも喜ばれること間違いなしの一品です。

【レッスンで学べる事】
タルト生地の作り方、さつまいもの選び方、スイートポテトの作り方、さつまいものコンフィーの作り方、焼き方、型への敷き込み、絞り出し袋の使い方、絞り方、綺麗な塗り卵の作成etc.

【大きさ】　
18センチ１台　

【保存方法】　　
常温で2日間、冷蔵庫で約7日間、冷凍可能。無添加で安心の材料を使っております。出来るだけお早めにお召し上がりください。

【レッスン料】
ビジター　9,800円　　会員　8,600円

【ご入会に関しまして】
レッスン当日にご入会の場合は会員料金との差額(1,200円)を次月レッスン代より差しひかせていただきます。

【場所】
阪急神戸線『園田駅』より徒歩7分（詳しい場所はご予約確定後ご連絡いたします。）

【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のエコバック

【注意事項】
当教室は女性専用です。また、趣味でお菓子作りを楽しまれる方を対象に行っております。食に関する教室主宰者、菓子類の販売者等、ご同業の方はご参加いただけません。お申込み前に必ず“レッスン規約”をご覧ください。

【キャンセルについて】
ご都合が悪くなられた場合は当月もしくは翌月の別の日程への振り替えもしくはレシピのお渡しをさせていただきます。申し訳ございませんが、カード決済の関係上ご返金は致しかねます。代理の方のご参加も可能です。

受講日の8日前　　　当月もしくは翌月の別日程へ振替（別メニューでも可）。
7-4日前以降　　　　振替可能。振替手数料として受講料の20％を申し受けいたします。
3日前以降　　　　　振替不可。レシピのお渡しのみ。